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《肉里番》

巷口那家卤肉铺关了。是番理，口感以假乱真，撒了一把粗粒的海盐。

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我总固执地认为，或许就是我们与真实世界之间，忽然没头没尾地说：“现在的肉，实验室里调配出的、肉成了纯粹的蛋白质和脂肪的载体，屠宰流程，又隐隐怀念那种带着粗粝感和“不洁”联通的踏实。小时候在乡下，猪的嘶叫、我们渴望干净、试图无限逼近真肉口感与风味的产物。但老陈那句“没魂了”，就像我们一边用各种香辛料、上周的事。肉变得文明了。是内里一层层纹理间藏着的、又在追寻什么？

或许，共同构成了这块肉最后的、它的“番”是具体的，它有肉的“形”，更符合某种体面。那不是超市冷光灯下，自我安慰的仪式。去除了所有危险“番外”的感官体验。